Kaupunginhallitus on valtuuston ohella tärkein toimielin kunnallishallinnossa. Valtuusto valitsee kaupunginhallituksen jäsenet ja kullekin henkilökohtaisen varajäsenen sekä puheenjohtajan ja 2 varapuheenjohtajaa. Uudenkaupungin kaupunginhallituksessa on 11 jäsentä. Toimikausi on kaksi vuotta.

Kaupunginhallituksen tehtävät on määritelty kuntalain 39 §:ssä ja hallintosäännössä.

Kaupunginhallitus kokoontuu yleensä maanantaisin vähintään kaksi kertaa kuukaudessa. Heinäkuussa ei ole kokouksia. Varsinaisten kokousten lisäksi pidetään tarvittaessa ylimääräisiä kokouksia. Lisäksi pidetään iltakoulutyyppisiä eri teemoihin liittyviä kokouksia. Asiat käsitellään kaupunginjohtajan esittelystä. Kokouksen sihteerinä toimii hallintoasiantuntija.

Kokoukset pidetään kaupungin virastotalossa kaupunginhallituksen kokoushuoneessa alkaen klo 17.30. Kaupunginhallituksen kokoukset eivät ole julkisia, ellei kaupunginhallitus toisin päätä.

Kaupunginhallituksen kokousten esityslistat ja pöytäkirjat ovat luettavissa kaupungin verkkosivuilla.